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青海行(十九):茶园休闲

(2023-03-24 20:53:04)
标签:

青海

旅游

文化

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原创

分类: 休闲、旅游

          青海行(十九):茶园休闲

 

    在西宁期间,亲戚多次提及,要与我到茶园去一趟。初次听到“茶园”这个词,我还以为是种植茶树的园圃或是喝茶的茶室。后听亲戚介绍,才知道它是一种综合性的休闲场所。在里面可以喝茶,吃茶点水果,点菜用餐,还可以搓麻将、下棋、打扑克、听音乐等等。人们到里面可泡上半天、一天。

    8月24日,一个晴朗的星期天。西宁的几家近亲远亲早早出动,与我一起,先到南山游览了浦宁公园和南山公园,随后便来到山麓一家茶园,坐下喝茶、用餐、休憩、聊天。

    这儿喝的茶叫“碗碗茶”,也叫作“三泡台”,是要连同茶杯一起买的。买来时,茶杯里已配好满满的干料,除了一撮称之为“春尖叶”的绿茶外,还有枸杞、桂圆、红枣、杏干、冰糖、人参果(蕨麻)等,从保健的角度看,这种茶绝对是“OK”的。茶水可以反复冲,人们可以一边喝茶,一边吃里面的桂圆、红枣等。

    时近晌午,我们就在那里吃中午饭。饭间,有一道点心的名称挺特别,叫做“狗浇尿”。我一看,原来是一种油煎薄饼,有香豆味,是面粉中掺进了香豆粉做的。据说这是在青海较为流行的一种面食,最初也是土族的特色小吃。上世纪50年代以前,当地居民的厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油。由于煎饼时,用小油壶沿锅边浇油的动作犹如狗在墙根撒尿的姿势,故称“狗浇尿”。

         青海行(十九):茶园休闲

          青海行(十九):茶园休闲

           青海行(十九):茶园休闲

           青海行(十九):茶园休闲

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           青海行(十九):茶园休闲

           青海行(十九):茶园休闲

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