话说，上周真是过得惊心动魄。周一马拉松的爆炸让人紧绷起来的神经还没有放松下来，周五一大早呼啸而过的警笛声就又把人心揪得老高——本城爆炸案嫌犯持枪杀人在逃，城市戒严，公交暂停。。。

4月1号早过了吧？！叼着牙刷翻翻日历，木有错哦。。。爆炸案都发生小一周鸟，嫌犯还在城里晃着？！这都是啥心理素质啊！

爬上网查信，单位的信赫然挂在首行——今天停工！白来一天假哦！可惜不能出门。。。收音机里的警报不停劝告市民远离窗户。。。歹徒只有一人，警员成千，您那流弹需要多不准啊！

难得的意外假期，不能放过！做点什么呢？烤个甜点“压压惊”吧 。出不了门就买不了菜，只能拼存货鸟！

翻出来一桶南瓜罐头，还是去年感恩节剩下的，万幸还木有过期。南瓜的味道其实我不是很喜欢，蒸南瓜吃的话，我宁肯选择蒸土豆代替。不过，烤个南瓜派，似乎是个不错的主意。天气乍暖还寒，肉桂南瓜的香气闻着就暖和啊！

又翻出来了两块奶油乳酪，乳酪控自然不会放过任何一个吃乳酪的机会。赶脚乳酪蛋糕吃起来小肚腩的鸭梨山大，于是，南瓜乳酪蛋糕就木有那么多罪感鸟。通常做乳酪蛋糕奶油乳酪都会 事先软化，这样才能和其他的食材混合得彻底。不过，那样就吃不出来乳酪了么 － －b

于是，这款单为乳酪控准备的南瓜乳酪派诞生了！乳酪因为是从并相中取出之后直接用，所以混合后还保有细小的乳酪颗粒。每眼都能看到乳酪，吃起来自然更有满足感！

原料：

南瓜泥 900g

奶油乳酪 450g

糖 肉桂粉，肉豆蔻粉 姜粉 适量

饼托 3个

面粉 15g

鸡蛋 4个（大）

做法：

1 南瓜泥罐头打开，南瓜泥取出放到盆中备用

2 4个鸡蛋放入碗中，打散备用

3 把奶油乳酪，糖，肉桂粉，肉豆蔻粉，姜粉混合，用搅拌器略搅匀

4 放入少许面粉，鸡蛋液，搅拌匀

5 把奶酪糊倒入饼托

6 烤箱预热175C， 烘烤1h

7 室温冷却，放入冰箱冷藏4h，吃的时候装饰奶油