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精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧

(2011-08-29 08:15:18)
标签:

早餐

海鲜

鸡蛋

美食

分类: 东方美食
精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧
精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧

精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧

精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧
一日之计在于晨,早餐很重要.一顿营养丰富的早餐,不仅提供足够的热量,而且,唤醒精神,一天都神采奕奕.
早餐吃点什么好呢? 肥美的大虾,松软的鸡蛋,清甜的甜椒,爽口的洋葱,配上劲辣的酱汁,早餐有此万事足啊!
原料选择了大虾和鸡蛋,提供足够的优质蛋白,同时,加入了甜椒和洋葱,营养和口感都更丰富.借鉴了不少朋友都曾采取的洋葱圈蛋饼的法子,烹一道厚厚的蛋饼来过瘾~~

原料 (2枚量):
大虾 2只
鸡蛋 1个
洋葱 少许
青甜椒 少许
盐 1g
辣椒酱 适量

做法:
1 选一个大个洋葱,中间横断剖开,切两个洋葱圈,并切适量洋葱末
2 青甜椒切碎
3 大虾去皮和虾线
4 甜椒,洋葱末,和鸡蛋打散,加盐调味
5 洋葱圈放入锅中,倒少许橄榄油在洋葱圈内
6 倒鸡蛋液入洋葱圈
7 把一只虾放入
8 待到蛋液基本凝固,翻面略煎
9 煎熟后剥去洋葱圈
吃的时候佐辣椒酱或番茄酱
精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧
精致早餐家常烹--大虾厚蛋烧






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