本文参加 第六期乐扣乐扣杯"辞旧迎新中点西点大PK"活动







现而今，说到点心，首先想到的就是西式糕点。其实，不一定要局限在那方方块的奶油货上，有不少好吃的中点哦。汤圆，馄饨，炸糕，凉糕，酥饼，排叉，春卷……当然，还有五花八门的包子们，总之，既可以是正餐之间垫肚子的加餐，配着茶享用的茶点，也可以是大餐最后的溜缝儿小吃。

猪肉豆角大包

原料：
猪肉馅 500g
豆角 750g
盐 1.5茶匙
老抽 2茶匙
生抽 1茶匙
五香粉 1/2茶匙
料酒 2大匙
小葱 2根
面粉 400g
酵母 适量
糖 10g
清水 适量

做法：
（1）面粉+糖+酵母，清水和面，发到2倍大
（2）豆角洗净切丁，肉馅调味，和豆角丁混合，搅拌成馅料


（3）面切成剂子，擀开，包包子

（4）旺火蒸20min