一直都觉得自己在家烤面包是件超有情调的事情。为自己烤一款新出炉的面包，虽然没有想象中的精致美味，不过倒是为平淡的生活添了点色彩。

俺实在是土人，面包做得相当失败。请大家帮忙看看问题。我感觉是面没有揉充分，所以筋络基本上没有出来？或者是发酵时间不够？
还有一个问题就是储存。刚烤好的时候还算外焦里软，放纸袋里搁了几天，快可以变成凶器了。。。虽说放根芹菜在塑料袋里似乎有效，可是，那样表皮不就不酥了么？看到超市卖的面包，2-3天之前做的，就放在室温纸袋里，也还是该酥的地方酥，该软的软，不知道怎么存的。

虽然面包很烂，不过做得很开心。至于情调，早饭时努力用刀锯一块面包，不美味但是绝对有滋味！

祝大家周末好心情！