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【吃货手记】珍珠丸子+蛋包饭+芝士卷+赤豆元宵

(2013-01-28 01:11:17)
标签:

厨房

美食

分类: 民以食为天(记美食)
下了两场雪,终于气温开始回升。小时候下雪觉得很兴奋,现在觉得很烦躁,车子搞得好脏,而且每天都要铲冰,铲得简直想把挡风玻璃砸了有木有。
DAF最近看得小成,以前在北外的时候,一天到晚全是英语课,各种精度、泛读、口译、笔译、口语、写作、语音、视听说……于是乎梦境都是美语模式。如今做梦已经开启全德语模式了。擦汗。祝愿自己4月的考试顺利通过吧~~~
春节许多朋友都回家过年了,但是种种原因今年是没法回去过年了,只得向遥远的父老乡亲们致敬。在这食材缺乏的欧罗巴,吃货只能想办法开发更多的Idee。


【珍珠丸子】
【吃货手记】珍珠丸子+蛋包饭+芝士卷+赤豆元宵
做法:
1.肉末、鸡蛋、淀粉、葱末、姜末配合酱油、盐、五香粉、麻油搅拌
2.糯米泡半天
3.捏圆子,把圆子在糯米上滚一下。
4.上锅蒸10分钟


【金枪鱼粟米蛋包饭】
【吃货手记】珍珠丸子+蛋包饭+芝士卷+赤豆元宵
好吧,我承认蛋皮给我做残念了

做法:
1.做蛋皮
2.米饭配合金枪鱼、粟米,炒。
3.米饭放在蛋皮上包起来,淋上番茄汁



【香葱培根芝士卷】
【吃货手记】珍珠丸子+蛋包饭+芝士卷+赤豆元宵
感谢某位大神的方子

做法:
1.pizzateig展开,撒上Kaese、Schinken、葱末,卷啊卷
2.卷完切成4cm宽的小卷卷
3.刷蛋液,烤箱umluft170度,15分钟



【赤豆元宵】
【吃货手记】珍珠丸子+蛋包饭+芝士卷+赤豆元宵
想念家乡的味道

做法:
1.糯米粉温水搓成面团,然后搓成小段,切成小块块
2.糖水+红豆沙+红豆+元宵一起煮








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