梅妃亭，位于福建省莆田市荔城区黄石镇江东村南塘湖畔。始建于1997年，历时七年建成。由山门、梅妃亭等组成。梅妃亭为钢筋水泥建筑，三层，亭中有环形梯通二层，二层通三层为钢结构梯。三层阁中祀梅妃（江采苹）和江国舅（江采芹）。梅妃亭为江东村民纪念梅妃而建，为“梅妃故里”新建配套建筑。

  浦口宫出来，在村中离涵黄公路不远的一分岔口遇上堵车，于是就右拐停车在南塘湖畔。路边看到莆田新二十四景“江东梅影”石刻，于是决定停车进去瞧瞧。梅妃亭是新建筑，亭中一层放满麻将桌，不少老人正在打着麻将消遣时光。因为是近些年所建，新的不行，稍事停留参观后便驱车离开。当然，湖边风光还是可以的。

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