http://s11/bmiddle/001febp2zy7i1e2EbF07a&690 [PDF]" TITLE="《法国蓝带西餐烹饪宝典》  [PDF]" />

导读：本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子，在许多章节中，都有专门栏目一步步深入浅出地进行详尽介绍。本书是独特而不可或缺的权威烹饪教科书，在烹调方面出现的问题，可以从书中找到令人满意的答案，是厨房中的必备书。

下载地址：https://seraphmm.pipipan.com/fs/16593450-236691126

本资料版权归原作者及原开发商所有，如果你喜欢，请购买正版

限个人测试学习之用，不得用于商业用途，请在下载后24小时内删除。