餐桌上快乐的紫色——紫薯米糊
(2011-12-31 13:18:03)
标签:
育儿早餐米糊下午茶点 |
分类: 西餐筆記 |
搭配着前面的 土豆馅酥脆饼
诱人的紫色,浓浓的米香,什么都不用再添加了,可以做断奶宝宝的辅食,同样可以做成下午茶点,还可以为一大家子的早点添加点明亮的色彩,配上
小餐包
紫薯和米其实没有什么精准的比例,米糊的粘稠度在于水量和米量的配比,加小米或者糯米也能增加米糊的粘稠感。我们家的米糊追求的是“顺滑”,水量我一般都控制在豆浆机的最低水位。
做法与材料:(很简单我就放一块说了)
准备材料:紫薯(300g左右的紫薯我用了一半) 米2/3杯(糯米:大米 1:1,也可以纯的大米,根据自己个人的爱好)
米糊、豆浆,我家都是喝淡的,什么都不加,喜欢食材本身的味道,更加丰富,比单纯的糖甜更加的迷人。