在日本冲绳，有一种美食千万不能错过，那就是“五花肉荞麦面Soba（そば）”。

   由于有位在冲绳住了10多年的日本通导游，所以带我们找到了这家门面不大、甚至简陋的面店，但是、哪里面条和五花肉的味道，真是让人回味无穷。

   听说这家的面条在和面的时候添加了碱水，吃起来面条超级有弹性，十分Q。

   黑猪五花肉是冲绳著名的美食，听说要炮制十几个小时，煮沸后冷却、除去上层的浮油；再加热和冷却如此循环几次，到正式上桌时一点也不肥腻，味道真的好极了。
  

令人垂涎的五花肉面。

面店的外景

冲绳美景，一点不亚于号称人间天堂的的毛里求斯。