权威推荐饮食预防癌症16条建议
(2015-01-25 21:38:17)
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健康 |
分类: 肿瘤 |
1、合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
2、控制体重,避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数(BMI)公式来衡量。公式:BMI=体重(kg)/(身高(m)x身高(m))。BMI小于20,体重不足;BMI为20~25,理想体重;BMI为25~30,轻微超重;BMI大于30,严重超重。
3、坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动,每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈活动。
4、多吃蔬菜、水果。每天应吃400~800克果蔬,绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬,且常年坚持,才有持续防癌作用。
5、每天吃600~800克各种谷物、豆类、植物类根茎,加工越少的食物越好。少吃精制糖。
6、不提倡饮酒。即使要饮,男性一天也不应超过两杯,女性一天不应超过一杯。
7、每天吃红肉(即牛、羊、猪肉)不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
8、少吃高脂食物,特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。
9、少吃盐,少吃腌制食物。盐的每日消耗量应少于6克(约一茶匙)。
10、不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
11、用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。
12、食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的,但乱用或使用不当可能影响健康。
13、不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。
14、对于饮食基本遵循以上建议的人来说,一般不必食用营养补充剂,营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。
15、常吃海带,海带中药名“昆布”。有报道海带可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘。海带中的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对各种癌细胞有直接抑制-作用。此外,海带还具有降低胆固醇,预防血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症的作用。海带中的昆布素具有清除血脂的作用,而海带氨酸则有降压作用。海带含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素,是很好的营养保健品。
16、有些研究认为多食用富硒类产品,也可能有益,但还需要进一步科学证实。
康复要点
首先,“精神不垮”。一旦被确诊患上了肿瘤以后,就等于上了战场,要有勇气面对。
其次,“体重不减”。对于肿瘤患者,脂肪非常重要,脂肪代表了抵抗力。有很多人患了肿瘤之后体重一下就降了下来,一旦体重回升以后,情况就有了好转。
再三,“胃口不倒”。中医有句话叫“有胃气则生,无胃气则死”。胃气就是食欲,是生命力的象征,有食欲是我们享受生活的重要途径。所以癌症的治疗要以提高生活质量为主。增加碱性营养从源头上去饿死癌细胞。
体育锻炼