冬天不管是聚会还是逛街，一般都会点一杯热热的咖啡，那种香浓的味道和丝滑的口感很是让人放松，咖啡这个东西很是奇特，那起他大家就会自然的聊起来，气氛也会融洽起来。在这寒冷的冬日在家自制一杯香浓的咖啡，即快乐又享受~~

下面展示一下这次要用到的东西，一台蒸汽式咖啡机,illy咖啡粉中度烘焙的（由于花式咖啡一般都用中度研磨的咖啡粉所以我就买了现成的哈），打奶泡用的小钢杯，还有你爱的咖啡杯。

这个半自动的蒸汽式咖啡机是朋友送给我的礼物，很喜欢这个礼物，它不仅带给我香浓的咖啡，也能够带给我制造小幸福的乐趣。如果有筒子想买，很多电器城和网站都有的卖，大家可以找找哈，300元左右吧~

来个全家福~~~

这次用它制作一款Cappuccino，20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一Espresso咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

详细的制作过程如下：

（1）咖啡粉两大勺放入铝锅，用勺子压两下压实，然后锁在咖啡机上。（图1-3）

（2）给咖啡机加水，水量250ml,为了使机器产生足够的蒸汽这是4杯咖啡的水量，足够的蒸汽方便之后打奶泡。

     之后按下按钮滤煮Espresso咖啡。（图4-7）

（3）在小钢杯中倒入250ml牛奶，在咖啡滤煮完毕后，把小钢杯放在喷嘴下方，把按钮拨到蒸汽按钮，让蒸汽冲

     入鲜奶中起泡。最好喷嘴位置在牛奶的表面，这样奶泡会多些（图8-9）

（4）在杯中倒入1/3的咖啡，在倒入1/3的蒸奶，最后再把奶泡倒进去，Cappuccino就完成啦~！（图10-12）

Cappuccino伴着浓浓的奶泡，口感顺滑，喜欢甜的朋友可以在加些糖~~~家中萦绕着浓浓的咖啡香气，令你舒适放松，还不快快动手试试，很简单哟~~~