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每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

(2010-01-28 21:36:18)
标签:

美食

饮食

马蹄火烧

双福

东北

分类: BOBO贪食纪

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】说到这可是我的最爱,东北菜饭馆满街都是,特点就是量大,做法比较糙哈~~

但是捏,地坛东门这家双福食街是我最爱的东北馆子,为什么捏??因为他家的面食太绝了,我在北京其他的地方真的没有吃到过,东北虎、东北人都算是北京这嘎比较出名的东北菜了,但是真的没有他家这么有特点哈~

咱们边看图边说哈~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

一进门就是扑面而来的东北味儿,玉米辣椒穿成片,看着就喜庆~~~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】
这大被面怎么在这里看着就这么好看捏~~~~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】
墙上挂着各种马具,让人联想起东北大汉驰骋在冰原上的潇洒~~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】
与他家名字暗合,双福,这可不止双福啦~~~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

还有很多特色菜的牌牌哟~~~都是很有特点的面食~~!!

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

面食制作是可以欣赏地,可是不让拍照地。。。因为很有特色,不让拍。。左边师傅正在飞速旋转的铁盘上摊煎饼,右边这个姑娘就在所经典的马蹄火烧,那个铁板翻翻翻,她就是不让拍。。。。

        每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】 每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

那个火烧就粘在那个铁板下面。。。不让看就不让看,我吃的时候看~!下面咱们上菜~

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这道茄子炖土豆很好吃,土豆几乎成了豆泥,茄子也是泥状,很有土豆香和酱香味~~味道不错,右边这道小鸡炖蘑菇是东北经典菜,但是我觉得这里做的一般,没有东北人做的好吃。

        每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】 每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

这道现磨豆腐味道不错,豆腐上来热腾腾的,配上几种酱料拌着吃,味道很赞,这个不像四川馆子里的那种现做的那种豆花那么软,也很顺滑但是还是有点Q的,拌上香香的辣椒油,那味道很是不错哦~~这道菜让我想起了石光荣和另一个团长比吃豆腐,很豪爽的咧~~

                  每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

他家的镇店宝~~~马蹄火烧夹肉~!!!这个火烧趁热吃很香的~~外皮很松脆,咬得时候都能听见声音,可是面饼里面很有韧颈儿,还有一股淡淡的芝麻香,再加上他家的特质熏肉,那味道简直了每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】~~这就是我的最爱~~真的是吃过了时不时就还想过来吃的那种美味,很难有一种味道能够长久的留到一个人的记忆里,这就是其中之一。香香的,一点也不腻,有芝麻和淡淡的烟熏香味阿~~~说着说着我又想吃了。。。。

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】
给镇店宝来个特写~~看着个形状就知道为什么叫马蹄火烧了,还是很实在的哟~他家分夹肉和不夹肉的两种,可以任选。还有其它各种面食,大煎饼,还有别的烧饼,都很好吃的。

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

他家的碴子粥,很大一碗,里面都是真正的大碴子,大苞米~~~很香的~

每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

大红被面铺满楼,有气势吧,这家店在东北也有,北京就这一家分店,开了好多年了。客人是络绎不绝哈~~

就在地坛东门很明显的~!最好定位或早去,因为这里基本上天天等坐~~每家都有镇店宝——【双福马蹄火烧】

价格么肯定是量大实惠了,建议亲们不要点太多,每份菜量都不小,省得浪费。要是聚会什么的倒是真划算呀~人均50吧~吃肉~可劲造哈~

不知道今年春晚,东北文化是不是又能大火一把啦~~~

 

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