“牙好，胃口就好。吃麻麻香，身体倍儿棒！”这是多年前的一句广告词，表演诙谐，笑笑便过，没有什么感受。

多年以后，一向以一口好牙骄傲的我，一日，竟毫无征兆地掉了一块牙，影响进食，同时，还引发了另一侧牙周的炎症。更为要命的是，正值严重疫期，无法外出就诊。这一次，不仅切身体会到了什么是“牙好，胃口就好”，就连“牙疼不是病，疼起来真要命”也一并感同身受了。

终于等来了疫情的好转，走进了牙医……介于特殊时期，虽然没有达到理想治疗效果，但总算可以正常进食。

时值立夏，又到了人虫抢食的季节。春节前囤积的干果因害牙还剩下许多须尽快消化掉，否则恐有危机。可是，该如何处理又是一道难题。一日，见到卖玉米的商贩，灵感来了。

回到家里，取出冰箱里的海虾、贝丁，胡萝卜、黄瓜作配菜，倒出些腰果……一道集色香味之大全，快手又营养的大菜即将诞生。

准备食材:

胡萝卜、黄瓜洗净切小丁;

腰果轻轻淘洗控干水分;

玉米粒选用的是罐头倒出即可;

干贝丁化冻洗净;

海虾去壳去虾线。

操作:

起油锅，入蒜片爆香;

加胡萝卜翻炒至软;

虾仁入锅，倒料酒、生抽少许煸炒;

锅中加腰果、贝丁、玉米、黄瓜，盐适量炒匀;

点缀香葱装盘出锅。

亦可加适量蚝油提鲜，或用豌豆替代黄瓜，或加松仁等等，不拘泥于形式，完全可以根据手头材料和自家习惯自由发挥。

就这样轻轻松松，一盘色香味上乘，营养、分量十足的海鲜干果杂蔬大功告成。

“高端的食材只需要最普通的烹饪方式……”这是纪录片《舌尖上的中国》中的一句流传甚广的解说词。这道大荟萃中的几样食材虽算不得高端，但也属于上好，同样只需要最普通的烹饪方式就能成就一道美味佳肴。红红的鲜虾、胡萝卜、翠绿的黄瓜、嫩黄的玉米、白白的贝丁、饱满的腰果，颜色鲜艳养眼，鲜美、醇香、清爽、软嫩等味道应有尽有。忍不住舀起一勺吃，成就感、幸福感瞬间爆棚。