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分类: 舌尖上的四季 |
走出陕历博已是午后时分。雨不知何时停了,只是天空依然还阴沉着。
饱尝了丰盛的精神食粮未及逐一消化,肚子却不争气地叫了起来。午餐的问题迫在眉睫了。这可是来西安的第一顿正餐,无论如何要“认真对待”。小向导女儿提议:“我们现在在小寨,附近的赛格国际购物中心有个美食城,全国各地的美食应有尽有,好多店都是网红打卡地……”。女儿的话没说完,我就在心中默认了此地。
西安赛格国际购物中心,又被称作西安美食与购物天堂,是一家集购物、餐饮、游玩、休闲等功能于一体的大型、综合性购物中心,是西安最时尚的购物中心,也是我国西部最大的购物中心。中心荟萃众多时尚品牌,日客流量达30-50万人次,超过日本银座。
赛格国际购物中心拥有世界上最大的室内景观瀑布。总长度达108米,设计成三级跌水瀑布,各级之间饰以百余种睡莲等绿植,营造出了立体、大气、完美的景观效果,极其震撼。
除此之外,赛格还身兼一项亚洲之最。一部长达50.3米的电动扶梯,超过了日本,成为亚洲最长的室内扶梯。站在购物中心底层仰望扶梯,如彩虹,又如天梯。扶梯侧方云绕山峰的美景长卷,映衬着梯上的人们如腾云驾雾般可直接去往幸福的国度。据说,情侣们乘上扶梯有着白头到老永不分手的美好寓意。
借着美好的寓意走上扶梯,不免有些紧张。看着各楼层熙攘的人流,攒动的人头,脚底不觉发软,扶梯真的太长、太高了。终于到达了美食广场,却被眼前的景象再一次震撼了。
只见超大的美食广场熟悉、陌生、又似曾相识的各种招牌,鳞次栉比,闪亮醒目。店家不拘大小,无论内外,就餐、选餐、等餐的人比肩接踵,座无虚席。耐着性子走下去,居然毫无例外。等还是走?很快我们做出了选择。
为了不耽误行程,我们只能忍痛割爱,离开了赛格。在赛格意外地收获到了一项亚洲之最和一项世界之最,也不枉此行了。一路前行,不时地睃巡着马路两侧的店铺。很快,看到了“火锅”两个字,就这了。
川渝风味儿,那是女儿的最爱。店家虽然不是什么网红,倒也可享难得的清静。“一大一小”首次尝试了百叶和黄喉,入乡随俗,这也是川渝火锅的“基本款”吧。西安地处大陆腹地,远离海洋,海鲜是弱项。这对于我这个嗜吃海鲜的“猫星人”来说,不能不说是个憾事。没能点上可心的小鲜,素菜代替吧。
照例,等餐时选酱料。品种、数量与家乡的不分伯仲,按照习惯选好仔细一品,味道还是有所不同。
鸳鸯锅来了。嗜辣如痴的女儿点了辣辣的红锅,不喜辣的我则是菌锅。浓浓的红锅,我看一眼都感觉辣,洁白的菌锅“内涵”丰富,只需一看便生好感。
不知是真饿了,还是被装饰清新的摆盘惊艳到了。两盘荤菜一上桌,“一大一小”就开涮了。肥牛肉片是已经码上味的,这与家乡单纯的冷冻肉片完全不同。这样的肉片入锅涮煮不仅不散不碎,肉质还格外鲜嫩。女儿从锅中夹出一片不蘸酱料直接吃就直呼好吃。
本就软嫩、易熟的百叶和黄喉,不知不觉中,“一大一小”已吃下了一盘。虽然还只是第一次,足见其受欢迎的程度。毫无悬念地又点来一盘。
不经意之中看到女儿的小脸,不知是被那辣辣的红锅映衬得还是干脆就被辣得绯红绯红。搞不懂女儿为什么如此嗜辣,隐隐担心回去后不爱吃家乡的火锅。“不辣吗?”我问。“辣!爽”她答,不时地喝着“冰峰”解渴解辣。女儿说冰峰是西安的网红饮料。
当然,说网红并不错。确切地说,冰峰应该算是西安的名优产品,自创建至今已有66年,西安人像孩子般喜爱呵护,终至名震四方……
这还仅仅是开了个头。西安的美景、美食,我们细细看、慢慢品。