初到城里，她是个土气的乡下姑娘，在一家酒店做服务员。她渴望在这座喧嚣的城市里，遇到一个可以握着她的手，用指尖的温暖驱散她心间孤独的人。
他清秀寡言，是这家酒店的厨师，第一眼看到她，他就有种想呵护她的冲动。于是，每次她来打饭时，他总是偷偷地多放一个鸡蛋在她的饭里；只要她下晚班，他就悄悄得跟在她身后，看着她安全地回到小屋后，才放心地离开。
她是个细心的女孩，很快觉察到他对自己的好，她觉得自己禁闭的心门正被一双手温暖地推开。
不久，她的母亲得了肝癌。母亲最大的心愿，就是希望在有生之年，看着她幸福地出嫁。
于是，他们请假回到了山区老家，在那里他们举行了简单的婚礼。婚后，为了接受更好的治疗和照顾，她把母亲接到了城里。她继续上班，他则辞了职，每天背着母亲往返于医院和小屋之间。半年后，老人还是安详地走了。
母亲去世后，她很伤心，脸上也长出了许多痘痘。他从网上查到龟苓膏可以清心降火，于是每天早早地起床为她熬制；洗脸的时候，他总是从身后轻轻地掬起她的长发；吃鱼的时候，他总是为她把鱼刺剔除；寒冷的冬夜，他总是把她冰冷的小脚放进自己温暖的怀里——他是如此地爱她，只是他从不用语言表达。
她的事业蒸蒸日上，从一个小小服务员做到了公关经理。每天化着精致的妆容穿梭在各种有钱人之间。面对着灯红酒绿的诱惑，她渐渐地迷失了自己。
终于有一天，她对他摊牌，告诉他，自己爱上了别人，那个人可以给她全世界的幸福！
他痛楚地望着她，艰难地说，我能给你的幸福只有21克。不过我希望你过得好。
听了他的话，她心里很不舒服，人家能够给她全世界的幸福，而他这么吝啬，只给她21克的幸福。她不禁庆幸自己的选择。
和她分手后，他离开了这个伤心的城市。
不久，第二任丈夫就厌倦了她，有了新欢。望着这个承诺给自己全世界幸福的男人，她的心一点一点地灰了。她搬离了那所豪宅，回到了曾经租住的小屋。
她拼命地工作，企图用忙碌的工作来冲淡感情上的伤痛。只是在夜深人静时，依然会想起他——那个只给她21克幸福的男子。
一次偶然的机会，她在碟店里，无意中看到一部西恩·潘主演的片子《21克》。她怀着强烈地好奇把它租了回来。看后，她才知道，21克是灵魂的重量。西方人传说人死后的瞬间体重会减少21克，而人们叫做灵魂或者生命的物质都在这21克里。
原来，他是在用自己的整个生命爱她，给她幸福，而她却觉得他吝啬，不懂珍惜。
往事历历在目，她突然就哭出了声。她知道自己错过了21克的幸福，再也找不回来。
“我能给你的幸福只有21克”。。。
很多时候我们因为不了解，因为负气，而错过了值得一辈子去珍惜的人，
再也找不回来的错过。
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