新买的茶具

这些年，请人或被请喝茶的机会不少——声明一下，我说的是喝茶，不是“喝茶”。

我是个喜欢喝茶，不太懂茶，心也不是特别静的人。每次去茶馆，尽管茶不错，服务生的茶艺也很好，但总觉得动用那么精致的茶具，按照那么复杂的程序操作，每次喝那么一点点，形式大于内容，太耽误工夫。

我有几个喜欢喝茶的朋友，家里都有茶盘，有的很大，有的很小，反正都有一个，好像不如此，就不是那么回事。开了博客以后，我发现，网友中有酒鬼，也有茶仙，比方“落红无意”，就是个无茶不成文的“茶博士”。她的茶诗茶联，也像龙井、毛尖，很醇很有味道。

其实，茶盘我家也有一个，小小的，竹子做的，上面有缝隙，茶汤可以漏到下面的竹盒里，家里也有几套紫砂茶具，也煞有介事地喝过几回，但最终还是束之高阁，当了摆设。每天喝茶，还是用那个用了多年的中号茶杯。

前些天，又有客人来，说一块吃饭，我说就喝茶吧，我们小区外就有个茶馆。有一位客人晚到，等人的工夫，我到楼下随便转转，看到几个木制茶盘，其中有一个说是紫檀的，不大不小，放在家里正合适，就多看了几眼。聪明的店家马上过来，很殷勤地介绍这东西如何好，价格如何公道。照她的说法，他们店主要做茶叶批发生意，茶叶是福建自家茶园生产的，这些茶具，包括楼上的茶厅都是副业，并不靠它挣钱。如果我想要，价钱可以商量，以后多带几个客人来就好了。她一说价格，我觉得很合适，就让她打包买了下来，还附带买了一套景德镇的青花茶具。客人走后，她帮我搬回了家。

这玩意很重，放在哪里呢？开始放在藤茶几上，不好，有点头重脚轻的感觉，况且这里是太太看书的地方，搁这么个大家伙也碍事。我就想把它转移到餐桌的一侧。这是个长餐桌，四口人吃饭，大约用三分之二也就够了，空下来的那块地方放着一盆绢花做装饰。把花拿掉，不正好放茶盘吗？这个主意立即得到全家的赞同。

茶盘搁在那儿好几天，也没举行启用仪式，又成了一个摆设。我想这不行，人尽其才，物尽其用，何况这么高雅的东东不用，还用那俗人的杯具，岂不是自甘堕落，演绎“悲剧”？

那天晚上，我对太太说，今天请你喝大红袍。她说好啊。我就把茶盘好好擦洗了一遍，又烧了开水，洁了茶具，准备好茶叶，张宅的茶盘启用典礼，就这样在极其隆重而又简朴的氛围中开始了。

茶道我还没有完全搞懂，但泡茶的程序多少知道一点。就按那程序，先用头道茶水洗杯，倒掉后，闻闻杯口，体会一下茶香，然后用筛漏过滤茶汤，再倒进杯子里，小口细品。自己这么一弄，倒觉得这茶喝得有滋有味，与平时的牛饮大不相同了。

昨晚，我从外面回来，太太说，我沏茶了，你喝吧。我一看，她是用盖碗沏的，两只小茶杯也放在茶盘上，旁边的竹垫上，一个电水壶端端正正地坐在那里。平时太太总是嫌我乱买东西，堆得哪哪都是。这个茶盘买回来的那天，也嘟囔没地方搁，这回她悄悄使用，算是补办了批准手续罢。

想想也是，中国古称华夏，何为“华夏”？“服章之美，谓之华，礼仪之大，故称夏。”我们的老祖宗，从来是讲究仪式感的。茶道茶艺，说到底，是一种仪式，是一种文化。像我这样所谓的“文化人”，对仪式感已失去敬畏，恐怕已是传统文化“门外汉”了。