
【百合雪梨盅】
一看就会的雪梨盅,很适合现在的天气,就当水果茶来吃也不错。
我的身体一直很好,平时感冒、发烧啥的也从来不在意,除非是挨不下去了,才去吃药,也可能是我从来都把自己当女汉子,一直坚信能战胜这些小的常见病。谁知前阵子,入秋的时候,感冒了,一开始还是不以为意,多喝了水,鼻涕是不流了,可是,这咳嗽一直没好干净,白天晚上总归会咳几声,有时候突然咳起来,还会把自己呛着的那种,从心底里,我真是咽不下这口气啊,想想我这么好的身体,怎么就输给了咳嗽呢。于是,我决定采用食疗,就是不吃药,看看能不能把咳嗽赶走。
于是,买了梨、百合、银耳等润肺的食物,准备变着法儿吃起来,最后,经过我好几种试吃下来,觉得还是百合梨盅吃起来最舒心。比直接生吃、炖梨看似繁琐了一些,但吃起来方便啊,直接用勺子挖着吃就好,吃下去也更暖心,效果最好。


【百合雪梨盅】
食材:雪梨两个;百合一颗;冰糖4粒。
做法:
1、准备食材、梨洗净,百合掰开洗净。
2、将梨沿蒂头方向横向切开,留下小盖子。
3、用到将梨果肉切碎,挖出,剔除梨核,做成梨盅。
4、依次将百合、梨肉和冰糖摆入梨盅,用勺子稍压实,
5、视盅内空间,稍加一点点水进去,盖上梨盅盖。
6、上蒸锅大火蒸15分钟,然后转小火焖15-20分钟即可。

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