【济州岛
· 美食篇】 & 黑毛猪肉、烤鱿鱼、海鲜锅
逛完了釜山国际市场,我们乘飞机到达了济州岛(Jeju),从釜山到济州岛要飞四十多分钟,上了飞机迷瞪一会儿就到啦,飞机非常准时,感觉就像是坐了趟地铁去了新街口一样,非常方便,心理距离也拉进了很多。
济州岛是典型的火山岛,岛中央是火山爆发形成的海拔1951米的韩国最高峰-汉拿山(Mt.Halla)。岛上具有海岛独特的美丽风光,还有着特别的民俗文化。近年来,这里逐渐成为韩国影视剧选景基地,也成为新人新婚蜜月的首选地。

早上起来,酒店提供丰富的早餐,有西餐也有韩国特色的泡菜、腌菜、浓汤等。看看邻桌叔叔阿姨们的好胃口。,吃掉这些,一天能量绝对满满啊!

酒店的餐桌陈设,处处透露着韩国饮食特色。

我选配的早餐,依然是自做的土司汉堡吗,内陷搭配培根和菌菇,
配一碗洋葱浓汤,再加两样水果,一上午,也妥妥滴。
济州岛上土地贫瘠,不适合粮食和蔬菜的生长,这里的果蔬和粮食基本靠从别的地方调运过来,但奇怪的是,这里非常适合橘子生长,结出的橘子个大还甜,非常有名。虽然这个时节的橘子还没有成熟,但满园的橘子早已显现出丰收的势头,长势非常喜人。
橘子园边的小店里,售卖着橘子干、橘子VC、橘子味巧克力还有米果等点心,买不买都可以免费品尝,口味非常不错。

带回来的橘子味巧克力,上班时,当做下午茶来两颗,补充能量,很有必要!!
捕捞上来的鱿鱼清洗后晾晒起来,形成了壮观的“鱿鱼帘”。
济州岛的海产品不仅新鲜味美,而且营养丰富,这里的海鲜吃的就是原汁原味,只要一点点海盐,就可以让你吃到最新鲜的味道。
除了鱿鱼还有海参、贝类。

随处晾晒的海鱼干。就连空气中都透露着大海的味道。


烤鱿鱼吃啦,新鲜的鱿鱼被摆在炭火上,一正一翻,就烤好啦。
雪白的鱼肉变得金黄,最新鲜的鱿鱼去掉头部部分,撒上些许的海盐,拌一拌,捏一个入口,好肥厚鲜嫩的肉质,绝对的满足。
阿姨们熟练的处理烘烤、处理、剪鱿鱼。
看鱿鱼多肥厚。
这里的鱿鱼个很大,肉质厚,一个合人民币约50元,但要三四个人才能吃掉,所以价格不算贵。

吃鱿鱼打了牙祭后,午饭时间到啦,所以,赶紧去品尝美味的黑毛猪肉吧。
在吃黑毛猪肉前,让我们先来认识一下这盘子里的家伙吧,
看它尖尖的像啥??
对,它就是我们常用的牙签,不同的是,它是可以吃的牙签——糯米牙签。
这个家伙是我听了别人的介绍才知道的,以前从没听过,而且也是我们中国生产的,韩国当地可没有,剔完牙,可以直接吃掉,节约不浪费,虽然听着有点意怪啊。O(∩_∩)O哈哈~
还没入座,就看到了桌上的一锅肉啊。
济州黑毛猪肉烤肉十分受欢迎,不要看着锅底少,其实还真不少,吃完还可以无数次添加,管够。
点起灶火开烤啦,锅中不时的发出噼里啪啦的油兹兹声~~~~
翻拌均匀,拌入卷心菜,油亮油亮的肉已经熟透啦,立马开吃!!!
碧绿的生菜叶,包入烤好的黑毛猪肉,卷起来,一口一个,再也不用看韩剧流口水啦,今天彻底的吃了够!!!
烤肉! 烤肉!我爱烤肉!!!
不要光顾着吃烤肉啦,桌上还有搭配的小菜哦,酱黄瓜、泡菜、萝卜皮、小鱼干、豆芽等。
吃完不限次数添加哦!



除了海鲜,这里还有当地特色的糕点、点心还有当地典型的橘子。
吃完午饭,我们去了民俗村,在民俗村见到了土著济州岛民的民居和生活起居,简陋的屋舍、整齐的院落,井然有序的摆设给我留下了很深的印象。在讲解员的讲解下,我了解了济州岛的海女文化和名俗特点。
晚饭也是特色餐,海鲜锅。
青口、鱿鱼、虾子和蔬菜搭配的一锅海鲜,吃完海鲜,还可以下面吃。
店家特意提供了方便面一包,不够再加哦!!!
不要亏待肚子哦。
只是,我中午吃的实在太撑了,晚上喝点海鲜锅的汤,就饱啦!
对了,海鲜汤,味道不要太鲜美哦!!!

济州岛的美食介绍完了,接下来就一起去欣赏济州岛的风景吧,
旅行还在继续ing~~~~~~
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