【早餐】·香蕉酸奶蛋糕

     虽然我坚持早起做早餐，但也有犯懒的时候，特别是哈蜜宝还没醒的时候，赖在床上不起来的感觉真是太好了。如果这个时候，家里早已准备好了早餐，那就实在太美妙啦。

    为了能好好享受这样的一个时刻（虽然，太多时候处在期待中）必需就要在前一天晚上把第二天的早餐准备好，我常会选择做一些小蛋糕垫补，比如这款香蕉酸奶小蛋糕。

     做好的小蛋糕，第二天一早烘烤一下，立即散发出浓浓的香蕉味，再搭配一杯浓牛奶，绝对是营养的早餐。  

    口感浓郁的香蕉味，非常绵细的口感。

 半个多小时就能完成的小蛋糕。

省时省力，很适合年轻小主妇。

【香蕉酸奶蛋糕】

 材料：黄油140g，糖粉90g，鸡蛋2个，低粉180g，泡打粉1g，酸奶60g，香蕉一根半。
 做法:

        1.黄油加糖粉打发。

       2.打发好的黄油分3次加入蛋液搅拌好（我鸡蛋加的太快了，有点油水分离。）

       3.再加入酸奶搅拌好。

       4.再加入筛好的低粉搅拌好。

       5.香蕉切段用料理棒打成香蕉泥，倒入面粉糊搅拌均匀。
       6.面糊倒进裱花袋，挤入纸杯里，放入预热好的烤箱175度中层烤20分钟左右。