鲜虾鸡翅麻辣香锅~~~~ 真好吃。

    这道菜，是我和时头一起做的，我主要负责打杂，打下手，时头掌勺，虽然第一次尝试这道对我们来讲的“大菜”，但总体还是非常成功滴。时头在厨房洒下的汗水总算没有白洒啊。

    能吃到这道菜，还有一段小故事呢。

    上周四早上，我和时头因为小事闹了点小矛盾，俩人在去上班的路上心里憋着气，谁也不理谁，时头先到站了，表情木讷的下了地铁。看着他这副德行下车，心里一百二十个不爽，真想把他揪回来，暴打一顿。

    想归想，说心里话，时头每天跟我一起出门，骑“雅迪”载我来回， 每天都提前四十分钟到公司，说起这些，心里还是十分感动的，也挺感谢他。而每次当我对他说谢谢的时候，时头总是不屑的回到：“行了……行了……啊，看你那个鬼样子……” 我知道，在他心里，我应该不止是一个鬼样子。

    那天中午不忙的时候，我Q了时头，告诉他我早上生他气了（其实，下了地铁我就忘了这回事了，中午故意逗他滴）。时头竟然回我：为啥？看他这么木木的样子，还真想配合他继续下去，吓唬吓唬他，女生嘛，多少都有点小性子和小心思。

    就这样一来一回，时头具体分析了早上的情境，结果就是我俩都有错，他对自己做错的部分道了歉，而我又是因为他的错才错的，所以他这样我也不能得理不饶人，就连发了几个给他，以示委屈。时头为了表达歉意，正式握手言和，发出了晚上请我大餐的邀请。收到邀请的我虽然嘴上半推半就，但心里顿时顺了不少，开心的翘了翘嘴角。是啊，正如时头所说，我俩是好久都没有在外面吃饭了。

    下班后，我在他公司下面的地铁站等他，七八分钟后，时头出现了，我仰着头，得意的问他：“你想请我吃什么呢。”

  “去吃火锅吧，我查好了，去吃德天肥牛，正好电视上也老广告着呢。”

   “吃火锅不上火么，大热天的”

    “偶尔吃一次，没那么严重啊”

    ……既然这样，就只能顺着他了。

    提前一站下了地铁，肥牛火锅的店面还挺大的，一进门就看到了在排队，现在是吃饭的点，人多。门厅里有专门为客人准备等座的区域。我瞅了瞅这阵势，举得一时半会也吃不上，不如换个地儿，于是在我的软磨硬磨下，他还是乖乖跟我出门了。

    没有了火锅店的排队，我们可能就错过了当晚的鲜虾鸡翅麻辣香锅，也错过了接下来时头的“大厨杰作”。这道菜是我们在出了火锅店之后往家走的路上随便找的，当时看这家店的环境不错，就进去了。

   一锅菜，一顿饭。我俩看着这锅吃了很过瘾，嘴里辣了就喝几口凉茶，吃几口麦香小馒头。 

   周末，确切的说是周五，就跟老人提前说起了要在家尝试这道菜的想法，所以一大早，虾子鸡翅就都买回来了，三伏天，我俩在厨房忙活开了……

  【鲜虾鸡翅麻辣香锅】

     原料：虾子、鸡翅、藕、芹菜、油盐酱等。

     做法：第一步：炸鸡翅。鸡翅焯水去血沫后，用盐、花椒、酱油、料酒和酱腌制半小时，这时候开始处理虾子了，虾子处理好后，再将腌制好的鸡翅放到热锅中煎指金黄。 

 第二步：处理虾子。

         用剪刀和牙签减去虾须子，并剔除虾线，这是在网上学到的做法，我蹲在厨房里，好不优雅呀。

         将处理好的虾子热锅烧熟，嫩一点就可以啦。

    

   第三步：切芹菜和藕片。

   第四步：热油锅中放入剁椒、蒜末，煸香后，倒入切好的芹菜和藕片，翻炒几分钟，然后依次加入虾子和鸡翅，翻炒，这时候可以根据个人口味再加入适量的酱，不停的翻炒即可了。   

       三伏天，躲在家里开着空调，吃着麻辣香锅，再配上一壶凉茶，再惬意不过了。O(∩_∩)O哈哈~！！！