美人入厨

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    小时候看香港旧片《抢新郎》，由当时公认最美的红星夏梦主演的。什么都记不得了，唯有一个场景和两句歌词记得，就是女主人公有情人终成眷属的洞房花烛夜，她深情款款地对新郎唱着“洗手三朝入厨下，羹汤侍奉永无忧”，同时纤纤玉手做兰花状，别说是戏里的新郎官儿，就是我们这些小不点儿也看得两眼发直、恨不得口水直流呢！

当我还是个小姑娘，最喜欢吃的东西就是外婆从城墙山上、收获过的菜地里折腾回来的野菜，凉拌枸杞芽、干煸红苕叶尖、炝炒南瓜花（箭），还有梧桐树上觅来的蘑菇煮的清汤……那个年代物质匮乏，这些清香四溢的野菜，成为了孩子们的梦幻美食。七十多岁的外婆，脸上手上的皮肤仍然细嫩如婴儿，是我儿时最喜欢依偎摩挲的人。外婆走后的许多年里，在我梦中出现的她，永远都是青丝如瀑的美人儿。

后来自己长成了少女，日日梦想着哪一天可以穿上母亲的衣服，也成为一个大人们夸奖的“美人坯子”。那时候娇小玲珑的母亲多么受宠啊！平时家里都是父亲主厨的，唯有过年过节要招待亲友而摆大酒席的时候，母亲会在父亲的“一再请求”之下，洋洋得意地宣布她要做一道拿手的“盐煎肉”。而后么，就让我挎上菜篮子，跟着她亲自去菜市场从选肉开始到所有配菜、配料买齐，洗、切、烹、煎，然后做最后一道“压轴菜”端上桌子。在众人的期待和喝彩声中，母亲用全新的筷子夹起一片透亮的肉片，樱桃红唇微微品味后，露出个不露齿的微笑，然后我就知道她的“一年一入厨”又演绎成功啦！在众人的夸奖声中，没人听见我“珍珠儿帮忙洗的菜呢！”的嘟囔。

高考结束后的那一个夏天，被禁锢了多少年的少年男女们开始疯狂庆祝要成人了。班里二十几个同学轮流在自家做东，请同学们吃饭、聚会。那时候没有谁家有钱让孩子们上馆子聚餐，也没有这么好的条件的餐馆。几次下来，我突然发现从来就自卑不够美的我，忽然成了最受人欢迎的女生之一。（那个“之二”是我最好的朋友、我们的“班花”。）原来，一切都归功于我初中毕业那个有生以来最长的暑假，我突然兴致勃发、主动要求给全家人做饭、然后两个月中抱着本《大众川菜》谱尝试做遍了所有我能搞到的原材料的菜式。有个家境贫寒的男生，由于准备不足，无法满足一群如狼似虎的年轻人的胃口，“宴席”到一半突然桌上盘干碗净。有不懂事的男生叫起来，“怎么没菜了？”做主人的脸都青了呀！我站起来走到厨房，看见地上只有几个地瓜散落，急中生智用剩下的一块肥肉，和着姜葱熬出油来，炒了一大盆地瓜肉片。当我端着这盆油渣金黄、地瓜雪白的菜回到客厅，我看见尴尬的“主人”眼里感激的泪花闪烁、听到所有人的欢呼。那一瞬间，我相信在所有人眼里，我成了一个“美人儿”！

峰回路转，光阴流逝。现代大都市的男人们，恐怕有一半会欣赏那些“不食人间烟火”、浑身香水味却无一丝油烟气的美女。只有少数人如我，依然做着“上得厅堂、下得厨房”的美人梦吧？不管世人如何欺骗着自己的心，我们的胃可是欺骗不了的哦！所以啊，在学业、事业成功之余，我仍然愿意倾心为心爱的男人做他爱吃的饭菜；为女儿的小朋友们烧一桌她们从没吃过的“美味东东”；过年回家时为父母显示一个粤菜、淮扬菜甚至东北菜的“学习成就”；为难得一聚的朋友们准备应时的桂花、杨梅佳酿……

我相信，在他们眼中，真正的“美人儿”不仅是可亲可近可赏，并且一定要“可享”！

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