穆斯林所使食用之肉类必须根据教义由阿訇(读音:轰)屠宰的，否则就是污秽不洁的。

清真食品，在中国以及东南亚国家，食品包装袋上会标有حلال的，（halal,意思是清真的）。有些东南亚国家（如马来西亚）的肯德基KFC快餐店菜单上，你也会看到这个标志。国内的德克士快餐店（新疆乌鲁木齐）也有此标志。

犹太食品是 kosher 。 如，kosher meat, kosher shop, kosher foods