散文 苦夏生甜/周桂芳

炎炎夏日,烈阳烘烤，酷热难熬。夏天，偏又遇上农村农忙“双抢”，抢收抢种，辛勤劳动，挥汗如雨，汗流浃背，农村人把这夏天叫做“苦夏”。

  夏天很苦，那就给它加点糖。难熬的“苦夏”，那就给我们的味蕾加点甜。

  夏天万物繁盛，瓜果飘香。虽是“苦夏”，大自然却生出了很多甜品，让苦夏生出点点甜。　　

最甜的，要数西瓜的甜。儿时，只有夏天农忙“双抢”时，才可以吃到甜甜的大西瓜,那是父亲对我们“双抢”辛勤劳动的奖赏。夏天，农忙“双抢”时，父亲下班回家，总会在自行车后座蛇皮袋里装两个沙瓤的大西瓜，好好犒赏我们在家“双抢”辛苦劳作之功。父亲一回家，就把西瓜装在水桶里浸到几米深的水井下冰镇着。晚饭后，我们一家人搬出竹床，在小院葡萄架下乘凉时，父亲就把那冰镇好的大西瓜打捞上来。父亲拿着刀，轻轻地一挨，只听见“咔嚓’一声脆响，西瓜就炸裂开来，红红的瓜瓤透出阵阵清凉来，甜蜜的气息弥漫了整个院子。真正是“一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。”我们一家人围坐在葡萄架下，吃着清甜冰爽的西瓜，早把双抢的劳累、夏天的暑热忘记得干干净净。红红的西瓜清甜可口，瓤沙沙的，清甜甜的、凉滋滋的,下口即沙，入口即化，如蜜糖入口入胃入心，真的是香甜爽口又解暑解乏。我和哥哥抢着吃西瓜，就像铲土机和挖掘机一样，风卷残云，狼吞虎咽，那叫一个过瘾畅快。

西红柿的甜。夏天，母亲种的菜园，繁盛葱郁，蔬菜瓜果满园。盛夏时，来一盘酸酸甜甜的糖拌西红柿消暑，最是惬意。儿时，母亲种的西红柿，黄橙橙的，小灯笼，圆滚滚的，黄绿相间，水多汁甜，一口咬下去，有沙沙甜甜的口感，特别适合糖拌。母亲把西红柿切成满满的瓣，盛在父亲奖的白色搪瓷缸里，上面撒上一把白砂糖，再翻抖几下，就可以隆重上桌开饭了。那时白糖还很金贵,是夏天难得的消暑品，平时是不能随便吃的,母亲用完就盖紧藏了起来，生怕我们偷嘴儿。平时餐桌上，都是清一色的菜豆、茄子、黄瓜等，这白瓷盘盛放的黄橙橙的凉拌西红柿，就像是清供一般，令人赏心悦目，色香味俱全，能不赶快大快朵颐，连盘底那剩下的西红柿甜汁儿都要喝得干干净净。

桃李杏的甜。夏天，母亲打电话我说，院子里的李子全蓄红了，人老了牙怕酸了不敢吃，你早点回家来摘去吃啊。母亲的话，一下子就把我拉回到儿时的夏天。儿时，家里的小院里种了几棵李子，老屋池塘边和田坑下还种了几棵桃子和杏子。一到夏天，桃子李子杏子都接二连三地成熟了，青的，黄的，红的，都藏匿在繁盛的枝叶间。那些低矮树枝上显眼的桃子、李子、杏子早已经被我盯上了,还来不及等它们蓄红熟透,早就被我吃到了肚子里。只有那些高枝上树叉间绿叶缝里没有被我发现的果子，才能像宝藏一样，藏到了最后，红到熟透了。那些零星的被骄阳的长期炙烤，晒熟了，长熟了，都红透了的果子，味道特别的甜，肉厚多汁，酥烂即融。我在一斗四升的水田里插完最后的秧，正累得腰酸背痛时，又不自觉地来到塘边桃李树下躲荫纳凉。习惯性地用眼睛四处打量，左看看，右瞧瞧，终于在密叶间意外发现了几枚红果子。我马上跑回家，拿来锄头一一勾挂下来，迫不急待地捡起，随手就在身上衣服间来回擦拭两下，丢进嘴里，一口咬下去，立即被甜蜜的味道融化了。原来，夏天的桃李杏，就是夏天藏匿在绿叶间的小秘密，是夏天甜蜜的小彩蛋。

葡萄的甜。夏天的葡萄，甜蜜溢满心扉。儿时，小院里的葡萄在架子上搭起了绿色的帐篷。我从一片片绿油油的叶片间一粒粒绿豆大小的青色的籽儿，一直望到葡萄慢慢变大，长到像本地李子一般大小，颜色也从青绿色变成紫红色、紫色、紫黑色，那真是夏天漫长的等待啊！院前就是绿油油的稻田，青蛙在田野里呱呱地歌唱，萤火虫提着灯笼四处飞舞，满天的繁星在深邃的天幕上一闪一闪。我们一家人晚饭后，就在院子里的葡萄架下边乘凉边吃葡萄。母亲还给我们讲牛郎织女的故事，“牛郎织女今晚要会面了，你们树起耳朵在葡萄架下听听，没准还能听到他们说的悄悄话。”边乘凉边听故事，边吃葡萄，那真是惬意美事。那一颗颗葡萄圆润如玉，甜蜜如糖，汁多肉美，酸酸甜甜的，一口一个，直往喉咙里溜，那是夏天最甜蜜幸福的味道。三国曹丕在“葡萄赋”里记述了葡萄的美味：“中国珍果甚多，且复为论葡萄。当其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不狷，脆而不酸，冷而不寒，味长汁多，除烦解饴。又酿以为酒，甘于曲糵，善醉而易醒。道之固可以流涎咽唾，况亲食之耶？他方之果，宁有匹者？”说尽了葡萄的甜与美……

苦夏，想起苦口良药，想起吃得苦中苦，方为人上人，想起风雨过后见彩虹。苦夏，想起夏天的甜，苦中生甜，苦甜平衡，自然和谐，这是我们对美好甜蜜生活的期盼。

苦夏,苦中生甜。大自然在苦中生甜,就这是大自然蕴含的生命的哲理，是自然之道，也是道法自然。