周桂芳

　　春天，悄悄带着春风，洒着春雨，赶往人间。

　　草木开始发芽，长出细嫩的绿叶，绿意慢慢荡漾开来。动物即将从长长的冬眠中醒来，开始活蹦乱跳地闹腾起来。人们开始换上五彩缤纷的春装，纷纷走向户外，开心踏春，奔向美丽的春天。

　　立春，为二十四节气之首，是走向春天的开始。新岁开启，立春有吉祥的寓意。立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

　　《说文解字》解释“春”字，很有意思。美好的“春”字，原本是个形象的动词，为“从草从日，草春时生也”，就是草感受到太阳的召唤，应时而动，破土萌芽，生长出来的意思。多么美好生动的开始，像是一个可爱的精灵，揭开土地被窝，探出脑袋，瞪大眼睛，张开娇嫩的双臂，娇滴滴地奔向春天怀抱。美好的春天快乐得像绿汁一样泼洒，恣意铺天盖地，欢腾的绿浪一浪盖过一浪。

　　立春为“四立”之一，为“春生夏长，秋收冬藏”之首，是农村人最为看重的节气。我们农村人习惯上把立春当天称为打春，是新的一年里开始耕种的时候，迎接一个风调雨顺的好年景。

　　立春，拉开了大地热闹欢腾的大幕。

　　鸟雀儿叽叽喳喳，叫得起劲，互相追逐打闹，展示着新换的漂亮羽毛，感受着春风暖洋洋的变化。

　　“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。”真的是春雨贵如油，一场春雨之后，众多树木还未苏醒萌动之时，如烟的柳树已捷足先登，迎着料峭的春寒，萌出点点嫩芽，抽出袅袅枝条，向人们传递春回大地的美好春意。

　　公园里，绿化工人正忙着给紫薇花剪枝，让早春紫薇再发新芽。春到人间草木知，柳树枝头早已袒露春意，只盼春风又绿江南岸。满城的柳树随风飘舞，盼望着二月春风似剪刀。

　　春天，当然离不开春天的美食。所以在立春这天有吃春饼、春卷、春饺的风俗，谓之“咬春”。咬春，多么形象的隐喻。这柔美的春天，这娇嫩的春天，这多汁的春天，谁不想咬一口呢？春天来，小城的小吃店会推出春饼、春饺等美食，一大早就会顾客盈门，排起了长长的队伍。一张张薄薄软软的春饼，卷上豆芽菜、韭菜、芹菜、土豆丝、粉丝，一口咬下去，新鲜香嫩，春天滋味瞬间唤醒味蕾。

　　嫩嫩的春，嫩得可掐出汁来。立春的第一场春雨，淅淅沥沥，淋湿了荠菜的心，润酥了荠菜的叶；蔬菜春心萌动着，竞相生长。翠绿的香菜儿，洗净露出洁白的根须，或香菜炒鸡蛋、炒肉丝、拌豆腐，或剁碎和五花肉包饺子，真是唇齿清香，碧绿爽口。过年吃了半月的荤腥油水，开春吃上第一口嫩蔬菜，像是把清新鲜嫩的春天吃进嘴里，香在齿间。

　　智慧藏于民间，吃春来自故乡。辛勤的农人认为吃了荠菜的春饺和各种蔬菜的春饼，寓意农苗兴旺、六畜茁壮。咬了春，吃了春，人们会更加勤劳耕耘，万物生灵会生生不息。吃春也成为春天思乡的符号。故乡春天的美食都长在田野，高高地长在枝丫上，只等游子回来采食。

　　人勤春来早，人们在春天总有使不完的劲头，辛勤耕耘，播下一个美好的春天。