北京的秋天
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北京秋天景色好运 |
分类: 心情日记(原创) |
2023年9月1日,周五
今天是9月1日。
9月,秋天的代名词,脑海中跳出来的是北京秋天的画面,那是金色的,硕果累累的。
作为一座典型的北方城市,北京的四季很分明。
进了九月,虽然每天中午依旧能够感受到几分燥热,但空气中已经没有了夏天的闷热与潮湿。两三场急雨便将天空洗得明净澄澈,清晨与傍晚也凉快得多了。
正所谓“一场秋雨一场寒”,北京已听到了秋季的先声。
许多文人都曾赞美北京的秋天。老舍在文章中谈到对于住所的畅想时曾说“北平之秋便是天堂”,郁达夫也说“北京的四季中,秋天是最迷人的”。
那么,北京的秋天,究竟好在哪?
到了秋天,北京刚好处在不冷不热的时候。暑热渐消,气候转凉,人们的衣着也从夏天的短袖、凉鞋自然而然就过渡到长袖、外套。
当然,夏末秋初的时候,天气不免会反复一阵。
但怕热的人们已经看到了盼头,不必继续长久忍耐夏日的闷热与潮湿,怕冷的人也不必担心气温降得太快,有一段适应的缓冲期。
到了秋天,雨慢慢少了。走在大街上,抬头见到天高云淡的晴空,心情敞亮了许多。太阳暖融融地洒下来,也让人心生暖意。
今年夏天格外多雨,外出时刻要记得带着雨伞,以防突然的降雨。到了秋天,这样的烦恼也消退了。
都说秋天是丰收的季节,对于北京来说,也不例外。
夏天的樱桃、草莓、西瓜、桃子已经渐渐过季,轮到秋天特有的水果登场。北京周边的水果是很丰富的,苹果、梨、柿、枣、葡萄都有生产,品种五花八门。
北京特产的小白梨与大白海棠,更是不容错过。春季的梨花与海棠花经历盛开与凋谢,带来了秋天最甜美的果实。
老舍先生也曾称赞这两种果实说:连亚当与夏娃见了,也必滴下口水来。
北京的秋天,也特别好吃。
丰收之后的瓜果蔬菜自不必说,“贴秋膘”的传统习俗,也让秋天在北京人心中成为了理所当然的“美食季”。
秋天,羊肉正肥,喜欢吃肉的北京人,自然要好好趁着这难得的时节,犒劳自己的味蕾。
涮羊肉是最能发挥羊肉本味的吃法。鲜嫩的羊肉切成薄片,在火锅里一滚就熟。用芝麻酱、韭菜花、腐乳拌成一碗调料,稍微蘸上一点,吃在嘴里,简直像含了一口化开的仙气。再配上白菜、粉丝、豆腐,加一个烧饼做主食,真是太馋人了。
秋天适合吃蟹。到了秋天,北京人总有一点吃螃蟹的执念,而且讲究“七尖八团”( 七尖。农历七月吃雄蟹,此时雄蟹膏腴丰肥,蟹肉紧实;农历八月吃雌蟹,此时雌蟹满黄顶盖,活力十足;八团。农历中秋节前后的团(圆)脐雌蟹),可见是对吃蟹深有心得。
过去的北京人吃高粱红的螃蟹,吃河北的胜芳蟹(河北廊坊市霸州特产),如今的北京人开始吃大闸蟹,但无论如何,到了秋天,总得蒸上一屉螃蟹,就着姜醋汁来上一顿。
到了秋天,喜欢吃零食的人更是幸福。吃够了夏天的冰碗、冰棍、酸梅汤,正好换吃炒栗子、冰糖葫芦,尝一尝秋天的享味。
到了秋天,北京的风物也焕然一新。
老舍关于“北平之秋便是天堂”最能体现北京秋天之美,金色的秋天用在这里最为适当。北京最具盛名的秋景,肯定绕不过香山红叶。可有红叶的又岂止是香山呢?每到秋天,西山便是层林尽染,国内游人都来北京,好多人都只为见到这一年一度的盛景。
晚年能在北京度过,不失为人生较为明智的选择。
喜欢杨绛先生的这段话:走着走着,秋天就到了。人生总有太多的来不及,时间走的太快了,一眨眼就是一天。一回头就是一年,一转身就是一辈子。往前走,别回头,一叶落,天下秋,一个转身,夏天就成了故事,一次回眸秋天变成了风景。
孙子今天正式开学了,愿接下来的日子里,全家平安、健康、快乐、顺利、好运。

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