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过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

(2014-03-11 15:40:54)
标签:

广州美食

粤菜

早茶

蒸笼

广州旅游

分类: 旅行中的美食美景和美人儿

    过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

    对于很多热爱旅游的人来说,广州并不陌生,或是专门去旅游的,或是转机,亦或是去办理各国签证,虽然总是扮演着匆匆过客的角色,不过但凡你是个食客吃货,哪怕只是个跟风者,总会有意无意地在那里多停留几天,不然真的会心有不甘。人们总用“食在广州”来形容广州美食,因为人们已经无法用一两句话来概括广州菜的特点,它已经是一种文化,在被一代代人不断的传承和创新。

    每次去广州下了飞机,都会先杀去上下九,具体位置地铁1号线长寿路站下,从下九到上九,陶陶居→南信双皮奶→莲香楼→银记肠粉先来一套组合拳,哈哈哈,一个撑死的节奏,就像西安的回民街,每道菜味道未必最正宗,但是吃的就是一个中规中矩和包罗万象。去上下九寻访美食的朋友,可以考虑选择住在下九街附近,因为陶陶居,南信双皮奶,莲香楼都集中在下九附近,近水楼台先得月嘛。

    一大早草草收拾一翻,先杀去陶陶居喝早茶, 此时的陶陶居里早就人满为“饭”了。

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼
   

再早你也早不过那些已经早起晨练完来喝茶的老阿贝老阿嬷,所以领个号等吧!

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

终于排到了,还是个拼桌,有那么多人吗?看我那一头乱发,就知道什么叫草草收拾,匆匆赶路了过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼,走的那个着急啊,全然不顾形象:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

然后的流程基本是自助,在每个餐台前取好自己要的蒸笼小点,然后交边上面无表情的服务员盖个戳。

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

猪红很赞的:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

取粥和肠粉的地方:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

挑花眼了都:

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

还是老四样:鸡爪、烧麦、萝卜牛杂和豉汁排骨:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

服务员盖得戳:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

慢慢喝茶终于到了中午,可以点烧味了,今天有乳猪哦,没敢多要,就要了两例,下面垫着薯片,乳猪是冰镇的,中间的油脂像冰淇淋入口即化一点都不油腻,但是表皮酥脆的像刚烤出来的一样,不知道是怎样做到,强烈推荐来陶陶居的食客们,体验一下冰镇脆皮烤乳猪。

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

看下这层次:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

烧鹅也非常值得推荐:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

    广州人真的很好喝茶,和我们拼桌的哥么是一个人,拿着几份报纸,从大早上一直喝到中午,好一个悠闲,我们都在猜测他是靠什么营生的。

    陶陶居的斜对面就是莲香楼,相比于陶陶居是个喝茶的地方,我觉得莲香楼更像是一个酒楼,没有那么嘈杂和拥挤,点菜代替了自取,当然服务员是一样的面无表情。

 

翻开莲香楼的菜单,就像翻开一本厚重的历史书:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

不一样的包是什么包,想吃的太多,所以没点:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

虽说都是百年老店,但是风格上却有所不同。相比较而言,个人觉得论菜品和味道,陶陶居略胜于莲香楼,而莲香楼更专攻于糕饼点心,可谓术业有专攻,没有说谁胜过谁多一些。

 

莲香楼到处都能看到名字中的“莲”:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

一进莲香楼第一层整个就是一个很大的点心铺子,各种传统点心琳琅满目,除了大家耳熟能详的老婆饼、老公饼和莲蓉酥,最值得一尝的就是收银台边上的“咸煎饼”,限量销售的哦。

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼最值得一尝的咸煎饼:

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

买了招牌的四种饼:老公饼、老婆饼、莲蓉月饼和咸煎饼

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

老婆饼麦芽糖馅,甜的:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

老公饼,椒盐馅料,咸甜的:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

莲蓉月饼,淡淡的甜味:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

在莲香楼的午餐:

牛腩肠粉

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

虾饺,中规中矩:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

干炒牛河,似乎不够入味:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

牛仔骨:

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

这个是他们的招牌,陈皮骨,还行:


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

最后来个美女全家福过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼


过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

 

最后PK一下账单:

 

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

PS:推荐大家去上下九就在莲香楼一楼买上些糕饼点心,然后到陶陶居去喝茶吃小笼。

来涨姿势咯,老公饼和老婆饼的区别,老婆饼是麦芽糖馅,甜口的;而老公饼是椒盐馅,咸口的

过客眼中的广州美食(一)陶陶居与莲香楼

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