加载中…细鳞壮鳕和油鱼
(2015-12-31 13:39:18)
市面上的鳕鱼通常分为3种：
水鳕鱼：价格较便宜，每斤在10-20元左右，口感一般，包含常见的细鳞壮鳕；
银鳕鱼：价格昂贵，价格每斤根据季节不同在100-200元左右，口感好；
龙鳕鱼：其外观很像水鳕鱼，既俗称的油鱼，因脂肪含量极高（80%以上），食用后会产生腹泻情况，因此在2012年国内经过多家报道后，政府部门开始严管，正规的途径通常见不到了。
水鳕鱼：价格较便宜，每斤在10-20元左右，口感一般，包含常见的细鳞壮鳕；
银鳕鱼：价格昂贵，价格每斤根据季节不同在100-200元左右，口感好；
龙鳕鱼：其外观很像水鳕鱼，既俗称的油鱼，因脂肪含量极高（80%以上），食用后会产生腹泻情况，因此在2012年国内经过多家报道后，政府部门开始严管，正规的途径通常见不到了。
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