加载中…樟茶鸭
(2023-10-04 19:48:08)
樟茶鸭的制作方法在历史上包括在河里赶放鸭子一段时间。这种做法主要是在鸭子的育肥阶段进行。
在一些地方，人们会在清晨把鸭子赶到河里，让它们在河里自由活动，游泳，吃水生植物和小生物。到了傍晚，再把鸭子赶回鸭舍喂食。这样的做法可以使鸭子在育肥阶段变得更健康，肉质更鲜美。
然而，现代的工业化生产方式已经不再采用这种方式，而是使用集中饲养和饲料喂养等更高效和规模化生产的方式。
所以，今天是吃不到原始樟茶鸭了。
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