编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一菜》栏目吧！

增加免疫力的养生餐——
      我们知道莲藕还含有丰富的铁和钙等微量元素，所以食用莲藕可以达到很好的补血效果。而且莲藕富含的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
      而我们介绍的这款养生餐因为莲藕还含维生素 B、维生素 C、脂肪、碳水化合物等多种矿物质，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血，对我们的肌肉发育也有很好的促进效果。
食材——
      肋条肉、莲藕、姜片、小葱、冰糖、料酒、生抽
做法——
     肋条肉洗净均匀切块，开水氽烫 5分钟，捞出沥水待用，莲藕去皮，切成小块，放置清水。大葱切段，小葱切碎，姜切片，热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色，下葱段，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，翻面，直至肉身均匀全部上色，下藕翻炒均匀，依次加入料酒炒均匀，最后加入开水，直至淹没肉身，大火煮开，小火焖煮 4 0 分钟，食用前用小葱点缀即可。