编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一菜》栏目吧！

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/0fNkcu0rpuTxWKbNmPoTqsXefdF7qtCmZMRcajVNUsDyCficoThMRcmxs8vVK2xicOOqtV4jb8frIH09F1qfuA8A/640?wx_fmt=jpeg

预防黄褐斑的养生餐——

      我们知道大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。因为大白菜中维生素 E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的
美容养颜蔬菜。
      另外多吃大白菜可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
食材——
      大白菜、猪肉、香菇、木耳、微量盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉
做法——
      把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切，香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末，加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味（可戴上一次性手套抓拌）。
      锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮一分钟左右，捞出沥干水备用，铺上一张白菜叶子，放上肉馅，从下往上卷起来，两边的菜叶子再往里面收整，将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来，另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁；（这一步可以加点葱花会更香，千万不要忘记放了喔！）将芡汁淋在白菜卷上即可。