编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一菜》栏目吧！

降脂、通血管的蔬果汁——
      如何让我们通过蔬果就能很好地调理自己，这不仅仅是一门很深奥学问，更是我们对中国膳食文化的一种继承，今天我们就介绍一款这样的蔬果汁给大家，能很好地降脂疏通我们的血管，尤其是现代创新创造的时代，杯式打汁机的出现，也更容易让我们进行各种各样的蔬果汁制作。
      我们知道花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。（花生芽培育以后专门介绍）
食材——
      花生芽、苹果、纯净水、蜂蜜或冰糖水
做法——
      先将花生芽焯水沥干水分备用，再将苹果去皮切成一块便于杯中进行打汁就可以，一般一个苹果两勺花生芽搭配，而蜂蜜或冰糖水可以根据自己口感添加，以不要太甜为宜，加入适量纯净水进行打汁后，既可以饮用。
提示——
     这样自己制作的蔬果汁最好不要存放太久，一般都以现打现吃为宜，因为存放太长时间后会氧化掉。