编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，问题是在中国所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而没有教你怎么做，才是最符合营养吸收的，所以，请你关注我们股市共享空间《一日一餐》栏目吧！
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滋养脏腑的养生餐——

      我们知道虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分---虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。

      而五花肉所含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血，改善气色的的功效，也是为我们人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

食材：

      去皮五花肉、幼滑虾酱、香葱末、葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蚝油、香油

做法：

     先将去皮五花肉切成片，将虾酱、调料、五花肉拌匀，入盘铺摆好，入锅蒸15分钟，撒香葱末、淋香油即可。