编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们生活共享空间吧！

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提高免疫力的养生餐——

       我们知道山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，滋润皮肤，而白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。根据巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2，经实验证明，该物质具有镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。另外白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

食材：

      雪白菇、大蒜、葱、紫山药、微量盐、料酒

做法：

       洗净以上这些食材，可以切片备用，先让大蒜和雪白菇一起入油锅炒一会，再把紫山药放入起去炒，并添加料酒适量，盐适量，等到雪白菇出水滑滑的，紫山药也熟了变脆脆了，再把葱段放下去炒一下即可出锅装盘，这样一盘既好看又营养的养生餐就做好了，对于吃素的朋友来说这是一份十分有营养的菜。