编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们生活共享空间吧！

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防辐射缓解疲劳的养生菜——

      我们知道鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。另外鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

      尤其是鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用，能够预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。而韭菜苔就是韭菜的嫩茎不但口感鲜嫩诱人，它的保健功效也很出色。

食材：

      鱿鱼丝、韭菜苔、红青辣椒、料酒、生抽、食用油、姜、蒜、香油

做法：

      先把鱿鱼洗干净焯水后切成丝备用，再把辣椒用手掰成几段，姜，蒜用刀拍几下，不要切碎，红彩椒切丝，韭菜苔切成等段，锅内放入少量底油，放入干辣椒及拍好的姜和蒜，在锅内继续煸香之后，放入鱿鱼，翻炒均匀，接着放入韭菜苔，放入料酒和生抽最后放入彩椒，装盘钱放入几滴香油即可。