编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们生活共享空间吧！ 

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补充丰富维生素的养生菜——

       我们知道豌豆苗拥有丰富 B族维生素、维生素 C和胡萝卜素，此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果，油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通。

      豌豆苗吃法很多，凉拌、热炒、做汤、涮火锅都可以，今天我们介绍你可以用来炒鸡蛋的做法。
食材：
      豌豆苗、鸡蛋、蒜头、微量盐、料酒

法步：

      先把豌豆苗洗净沥干水备用，蒜头切碎备用，锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用，锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味，倒入豆苗翻炒几下再下入炒好备用的鸡蛋一起炒匀，再放入微量盐和料酒炒均匀即可关火装盘上桌。