编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们生活共享空间吧！ 

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减肥降脂的养生菜——

      我们知道春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物，而且有很好的饱腹感，适合需要减肥的人群食用。另外，春笋中的钾含量丰富，高血压的病人需要多吃高钾低钠的食物，春笋适合高血压病人食用。同时春笋还会将我们人体产生的90%以上的毒素都是通过肠道排出的，春笋的膳食纤维含量高用利于排毒。

食材： 

       鲜肉、春笋、咸肉、葱花、姜片、料酒

做法： 

      将春笋去壳，切成滚刀块，鲜肉，咸肉洗净切块，鲜肉先焯去血水，然后把鲜肉与咸肉，春笋块一起，加清开水，姜片，料酒，大火开，小火慢慢炖一个小时等汤色乳白，肉酥笋香时，撒上点葱花就可以啦(如果咸肉放了不多，可以再加点盐)