编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们G2生活共享空间吧！

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强身健体的养生菜——

      因为我们知道包菜中含有的维生素C 比较多，而维生素 C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有一种维生素叫做维生素 K，而维生素 K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康。所以食用包菜能够强身壮骨。

食材：

      包菜、微量盐、生抽、糖、香醋、干红辣椒、姜丝、大蒜

做法：

      先将包菜洗净，控干，手撕成片状，入开水中焯一下，变色后马上捞出，过凉，攥干水分备用，添加微量盐、生抽、糖和香醋拌匀，再把干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末，起油锅，爆香姜蒜和干红椒，趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀。

提示：

      圆白菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的圆白菜颜色翠绿口感好，焯好的蔬菜马上过凉，口感爽脆，用热油炝出姜蒜和干红辣椒的香味，然后热泼，拌匀，风味尤佳。