编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们G2生活共享空间吧！

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/0fNkcu0rpuQdaQZaBp7JlAfBej2AnwHAvLZjbn2NN2BLusLr9j2S4JiciagZAJV1j7jNA5nweDw4dqLSH22hZBDA/640?wx_fmt=jpeg
防癌抗衰老的养生羹——

      我们都知道青豆可降低血液中的胆固醇，青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。同时青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。能为人体生长发育提供营养。

      尤其是青豆中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。因此，我们今天介绍这款养生羹是一款很不错的养生羹，你不妨在空闲的时候做一做。

食材：

      青豆 、淡奶油、微量盐、无盐黄油

做法：

      先小火烧热锅加入黄油融化，再加入青豆略炒，加盐，加水没过青豆，大火煮开转中小火20分钟，关火，用料理机直接打成豆泥，再加入淡奶油，开火慢慢煮开，出锅装盘加以点缀，一盘美味的奶油青豆浓汤就好了。