编者按：

      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，维持食物的均衡摄入很重要，所以学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们G2生活共享空间吧！

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提高免疫力的养生菜——
      我们知道苋菜中的蛋白质含量非常的高，对于牙齿和骨髓的生长可以起到一定的促进的作用，并能够维持正常的心脏活动。对于青少年和婴儿的成长和发育都是有一点的促进作用。苋菜中富含的钙、锌等物质对于老年骨质疏松和佝偻病都有着很好的治疗作用。

      而且苋菜被誉为“长寿菜”就是因为其含有的氨基酸、脂肪酸等微量元素等物质，有利于提高我们机体的免疫力，起到强生健体的作用。据研究表明，苋菜还具有抑制癌细胞增殖的作用，对于防止化学致癌也是有一定的防治作用。

食材：

      苋菜、皮蛋、洋葱、生姜、豆瓣酱、生抽、水芡粉

做法：

      可以先起锅烧油，将洋葱和皮蛋爆香，再用锅铲将皮蛋切成小块，加入豆瓣酱和生姜末，翻炒数下加入苋菜和适量生抽一起炒，出锅前勾芡即可食用。