编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧！

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抗疲劳衰老的养生沙拉——
      紫薯泥沙拉，因为紫薯特有的颜色，再配上白色的沙拉，再点缀些绿色的叶子，小甜品做出来后特别的惊艳哦！
      更因为紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中 DNA 的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
食材——
      紫薯、牛奶、沙拉酱、生菜叶
做法——
      紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥，将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面。可挤到生菜菜叶上，装饰一下更漂亮，沙拉酱装入裱花袋剪个小口，挤在紫薯泥上面即可。
温馨提示——
      沙拉酱的口味随个人喜欢吧，喜欢什么口味就用什么口味吧！紫薯泥比较干，加牛奶是为了更细软些，口感也更好。