编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧！

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降脂健脾胃的养生粥——
      我们都知道猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。另外根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
      其次，男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，淡盐汤下三十丸。
      而山楂有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
食材——
      山楂、猪肚、粳米、姜、葱、料酒、微量盐、纯净水
做法——
     先将山楂洗净后，切片；猪肚洗净，切成四厘米长的细丝；姜切丝、葱切花；大米淘洗干净。
     再将将大米、山楂、姜、猪肚、料酒同放砂锅内，加水 800克，置旺火上烧沸，再用小火慢慢炖煮35分钟，在装碗之前再把葱花放入，根据自己口感需要添加少量盐即可。