编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧！

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促进消化补血生血的养生粥——
      我们知道莲藕具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻。食欲不振、消化不良或腹泻者可以多吃莲藕，有助于缓解和治疗症状。

      另外，莲藕生长于水中，是一种性质寒凉的食物，有清热凉血的功效，因热病而引起口渴或泻血者可以常吃莲藕，有助于清除体热从而治疗热病。同时，莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁质、铜质和钾质等矿物质。缺铁性贫血者平时可以常吃莲藕，能为人体补充铁质和促进红细胞生成，有补血生血的功效。
      因此，当莲藕上市之际我们可以多做一些莲藕相关的食物来调节我们自己的身体，而今天我们介绍的这款莲藕养生粥，你可以在周末的时候不妨试着做做。
食材——
      鲜藕、粳米、瘦猪肉片、枸杞、 
做法——
     先将莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀，猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用，再将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮三十分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。