编者按：
      其实所有的病都是吃出来的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就会很麻烦，在日积月累的时间沉淀下，你就会逐渐失去健康的身体，因此，维持食物的均衡摄入很重要，所以，学会怎么吃才能吃得更健康，就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧！

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健脾利湿的养生粥——
       我们知道鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
      尤其是鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
      所以鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
食材——

      大米、鲫鱼、蚕豆、大蒜、生姜、微量盐
做法——
      鲫鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，沥干水分备用。将蚕豆、大米先拣去杂质，再淘洗干净。再把大蒜、生姜用水洗净，大蒜切成小段，生姜切成细丝。然后将锅洗净置火上，倒油烧热，放入鲫鱼，煎香铲起，装入盘内，（如果不想被鱼刺困扰，可以把鲫鱼用纱布包裹起来），把全部用料一起放入沙锅内，旺火煮沸后，小火煮一小时，再放入大蒜煮十分钟，根据自己需要放入微量盐即可食用。
提示—— 
      粥锅烧开后，立即撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮为宜。预计鲫鱼蚕豆粥制作时间45分钟。
功效——
      鲫鱼蚕豆粥的口味特点：咸鲜味浓，有补肾壮阳的功效。