【阳光健康列车】100元一斤的黑木耳很贵吗？
    日前，我在一个东北朋友那里看到他自己承包的山林里采摘原生态黑木耳，我一看这种黑木耳已经很久没看到，属于很好的，一问是怎么种植的，我这位东北朋友告诉我，那些山头已经承包下来有10多年了，里面生长的树木都是属于原始林状态，而且现在政府已经不允许砍伐。我们主要是以培育野人参为主，黑木耳都是在山上林子里，植入菌种之后，让其自然生长后采摘的。
所以这些黑木耳我们一般都是自己吃，因为黑木耳的功效作用很丰富：

一、    
    黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
二、
    黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
三、
    黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
四、
    它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
五、
    黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
六、
    常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

黑木耳的吃法：
    黑木耳的吃法有很多很多，常见的是在一些菜中搭配着吃，也可以用黑木耳炖红枣或者黑枣吃法，也可以凉拌黑木耳，如果我们希望用黑木耳进行适当的调理，我们认为最好泡开后过水，配以较好的酱油调料沾着吃。也可以将黑木耳切成丝与肉丝拌在一起，用一些酱油姜或者蒜，每天坚持吃，效果会比较好。