可乐事件在印度引起的关注，已经远远超出了美印两国的贸易争端，以至于印度最高法院下令要求百事可乐和可口可乐公布秘密配方，否则将禁止两种饮料在印度销售。这是一百多年来两家公司首次受到如此待遇。

不管此次在印度引起的双可事件如何结局，也不管印度的商检是否具有权威性，但印度官员对于本国的消费者和本国的市场的尊重和珍惜，是值得我们那些崇洋媚外的官员反思。如何正确理解和看待跨国公司的产品和技术，同时也要珍惜和保护本国的消费市场。

从近年来出现在我国食品市场上的各种各样食品安全问题，已经夺取了我们很多消费者的生命和健康：近日央视报道称，在7月10日至8月10日一个月的时间内，国内一家公司先后3次从美国采购10万公斤奶粉，货值近20万美元。据检验检疫部门检测，这3批进口奶粉的亚硝酸盐含量均明显高于我国现行国家标准。目前，这10万公斤奶粉已依据中国食品的相关规定被全部退运。

尽管中国的食品安全监管已经充分发挥了自己的作用，但离我们消费者的要求却依然有较大的距离，这种距离主要是在我们某些官员的思想上，不是过于崇洋就是过于自贱，这使得我们的市场体现不出其价值来，根本无法在跟跨国公司和别人谈判的时候发挥作用来。而且我们在处理很多这些人命关天的食品安全事件的时候，对于事件违规者往往缺乏足够震慑的处罚手段，这在我们其它行业上也是如此，这就说明我们主要是在体制上没有完善的体系来保障。

让我们消费者能够放心地吃和放心地买，是政府和市场管理者应尽的责任和义务，尤其是对外来进口食品的安全监管。

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