恋上最年味 古彭徐州美食与乡情
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恋上最年味古彭徐州徐州美食搁浅的左岸美食 |
分类: 美食天地 |
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生生息息,我算是地道的徐州人。生在徐州,定居江南,但家乡情断不了。徐州,古称彭城,文化悠久,是著名的帝王之乡,有"九朝帝王徐州籍"之说。彭城大地上留下的文化遗产和名胜古迹不胜枚举,其中尤以“汉代三绝”--汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目。今天就和大家一起去尝尝小吃、体验下淳朴的乡村民俗。
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徐州,又是中国烹饪文化的发源地,中国第一位养生学家彭祖的老家,据传彭祖活了800多岁,是中国历史上家喻户晓、人人皆知的长寿之星、中华养生文化创立者,也是中华厨界祖师爷、中华武术文化鼻祖。值得一尝:把子肉、地锅鸡、东坡肉、烙馍卷菜、干煸鸡等等。

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■ 中国人历来安土重迁,那一缕乡愁,并不因为故乡有多美,多么好,而是因为故乡有熟悉的泥土气息和乡里乡亲。惬意的农家小院,是她陪伴了我十几年的岁月。
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