瑞典餐馆曾以单调刻板著称，绅士必须佩戴领带方可获准进入“体面场所”。当来自诸如地中海沿岸的欧洲移民抵达瑞典时，在饮食方面使瑞典习惯变得多样化。外国快餐成为瑞典年轻一代生活中不可缺少的组成部分。瑞典的饮食常常比其他国家的更甜。例如，砂糖甚至用于腌鲱和普通的面包。

　　瑞典的家常菜：瑞典人所谓的“家常便饭”是指简单的、决不是挺标准的菜肴。除了私人家庭外，家常菜主要在午餐饭馆或更加豪华的场所作为“今日特价菜”供应。这类菜中最传统、最典型的有：甘蓝泥煮咸肉、白菜炖羊肉、猪肉豌豆汤。

　　“斯堪的纳维亚式”自助餐：最初是作为一种外国烹饪而引进的，它是模仿俄罗斯的习俗，先吃可用手指取食的美味开胃小吃、饮几杯伏特加，然后再入座。今天的斯堪的纳维亚自助餐大都在沿主要旅游路线开设的酒肆饭馆中供应，特别是在大周末供应，但在12月，全国几乎每家饭店都供应，称之为“圣诞晚餐”。

　　咖啡聚会：19世纪瑞典出现了一种新的社会习惯——咖啡聚会。上个世纪中叶，咖啡广泛地取代了因家用蒸馏法而流行的brannvin。由于铸铁炉已开始使用，可以边饮咖啡边吃“七类”饼和“咖啡面包”。现在，传统的咖啡聚会主要在乡间举办，以庆祝生日和命名日，但瑞典仍居世界人均咖啡消费量的第二位。

　　饮食礼仪： “谢谢你”一词，可能没有国家比瑞典用得更多。款待习俗当然因群体而异、因年龄而异，但是在较为正式的正餐上，男客人中的一个会荣幸地坐在女主人边上，通常是坐在她的左边。甜食将用完时，就餐者杯中仍有点葡萄酒的时候，这个荣幸的客人就该致一番谢辞了，感谢的主要是女主人，对她的厨艺和她装点漂亮的餐桌极尽赞美之辞。最后他提议为女主人或男女主人干杯。如果餐桌上有八个以上的客人，并且——或者主人在就餐前对客人致了欢迎辞，这番感谢辞是非讲不可的。其他情况下，则可讲可不讲。之后，大家起身。女主人和她的伴侣先站起来，摆出架势，客人一个接一个就晚餐表达谢意。在一周内，客人应寄卡、写信或打电话给主人，为在他们家度过的愉快的夜晚感谢他们。下次客人遇到主人时，他必须道一声“感谢上次的款待”。至此，感谢才告终。