一百多年来不断挖掘修复的吴哥王朝建筑遗址，吸引着全世界无数游人来此观光游赏，近年中国游客的蜂拥而入，更给这座城市带来空前的繁荣，旅游业也出现了爆发性兴起势头，目前暹粒的五星级酒店已达到四家，我们从洞里萨湖归来用餐的酒店就是其中最大的一家，酒店由当地政府官办，一千四百多个房间，天天爆满，必须提前预订方能入住。不过自助餐的品种一般，兼顾了世界各地的口味习惯，有五成熟牛排，但其三五十个的种类实在比不上我们中午用餐的饭店，那里以民族特色为主，有近二百个花样，不过装修档次倒是这家更高档大气一些，餐桌旁还伴有歌舞表演。今晚是在暹粒度过的最后一个夜晚，饭后来到一处自由市场闲逛，市场位于公路旁水渠两侧的昏暗灯光之下，地摊或货架摆放着衣服玩具和水果肉类等物品，在弥漫着焦肉气味的空气里，忽然想起导游说的一句话，柬埔寨人除了不吃亏什么都吃。是了，调料拌水果也能当饭，还有油炸蝗虫和蟑螂，唉，别说吃了，看着都会觉得一阵阵儿恶心！