http://s13/mw690/001c9cMbgy6FfafTWyM8c&690 美酒出自偶然" TITLE="红酒小贴士之十五  美酒出自偶然" />

今天说一下法国最著名的贵腐白葡萄酒Chateau Yquem的诞生。传说有一次酒庄城堡主去外国打猎迟归而耽误了采摘时节，回来时葡萄已经腐霉，他心痛不已，伤心欲绝，妻子没办法就骗他说葡萄霉了一样可以酿成美味的葡萄酒，结果酿造出的葡萄酒酒香奇异，圆润无比，甘甜爽口，这样，美妙的贵腐白葡萄酒就诞生了。

由于贵腐葡萄一定要由贵腐菌感染产能生产，对环境及气候的要求很高，故贵腐酒不是每年都能顺利酿出，因而就更显得物以稀为贵了。

祝大家圣诞快乐！